Рассматривается современный отечественный и зарубежный опыт проектирования и строительства различных типов гостиниц (по назначению, вместимости, этажности, уровню комфорта, объемно-пространственной композиции, планировочной схеме, конструктивным решениям и т. д.). Приведены нормативные требовании, влияющие на планировочное решение, параметры гостиниц, набор, вместимость и планировочную организацию основных групп помещений, даны рекомендации по рассматриваемым вопросам. Особое внимание уделено жилой части гостиниц, в том числе номерам, их архитектурно-планировочному решению, размерам, санитарно-техническому оборудованию, вариантам размещения встроенной и передвижной мебели, освещению. Книга предназначена для архитекторов и специалистов, работающих в области проектирования жилых и общественных зданий.

Предисловие

Глава I. Современное состояние и тенденция развития гостиничного строительства

Глава II. Типы гостиниц
Вместимость гостиниц
Этажность
Уровень комфорта и функциональная структура гостиниц
Назначение гостиниц
Конструктивные решения

Глава III. Жилая часть гостиниц
Планировочная структура жилых этажей и форма плана жилой части
Номера
Помещения дежурного персонала, обслуживающего номера Общие поэтажные коммуникации, гостиные, лестнично-лифтовые холлы, буфеты

Глава IV. Общественная часть гостиницы
Вестибюльная группа помещений
Предприятия общественного питания
Помещения культурно-массового и развлекательного назначения
Помещения и сооружения спортивно-оздоровительного назначения
Помещения бытового обслуживания
Помещения служебные, бытовые и инженерного оборудования

Глава V. Архитектурное решение гостиниц и их градостроительная роль в застройке

Заключение
Список литературы

Предисловие

В свете решений XXVI съезда КПСС гостиничному строительству в нашей стране уделяется особое внимание: неуклонно расширяется сеть гостиниц, повышается уровень их комфорта.

Социальный и научно-технический прогресс, развитие производственных и культурных связей, постоянное повышение материального и культурного уровня жизни народа в нашей стране, увеличение бюджета свободного времени, бурное развитие различных средств транспорта — все это приводит к увеличению мобильности населения, росту и расширению туризма, в том числе международного, который охватывает все более широкие слои общества. В свою очередь это сопровождается ростом спроса на гостиничные услуги.

Гостиница — один из типов временного жилища, обеспечивающий приехавших в данный населенный пункт или данную местность так же возможностью питания и различными видами услуг в зависимости от назначения и уровня комфорта гостиницы. При этом плата за проживание взымается посуточно по установленным расценкам, а выбор услуг предоставляется свободный в зависимости от потребностей и материальных возможностей проживающих. Плата за проживание в гостинице зависит от уровня ее комфорта — разряда и от категории номера, но во всех случаях весьма умеренная, значительно ниже, чем за рубежом. Поэтому проживание в гостиницах в нашей стране доступно для всего населения.

Настоящая работа посвящена общим вопросам проектирования и строительства гостиниц и не претендует на исчерпывающее освещение всех проблем, связанных с проектированием, строительством и эксплуатацией гостиниц различных типов. В книге рассматриваются типы гостиниц по назначению, вместимости, уровню комфорта; функциональная структура зданий и их объемно-пространственная композиция; форма планов и планировочная структура жилых этажей; типы номеров, их архитектурно-планировочная организация, параметры, меблировка, оборудование; архитектурно-планировочное решение основных помещений общественного назначения, предусматриваемых в современных гостиницах (вестибюльная группа помещений; предприятия общественного питания, культурно-массового обслуживания, спортивно-оздоровительного назначения) и пр.

Существенное внимание уделено противопожарным требованиям к путям эвакуации в зданиях гостиниц различной этажности. Приводятся рекомендации (по архитектурно-планировочным решениям и параметрам номеров, площадям и оборудованию ряда помещений), дополняющие и развивающие СНиП П-79-78.

Работа выполнена на основе обобщения и критического анализа материалов обширного опыта проектирования и строительства различных типов гостиниц в СССР с широким привлечением наиболее прогрессивных зарубежных примеров, отражающих характерные тенденции в области гостиничного строительства, с целью использования в отечественной практике достижений в этой области.

Автор приносит благодарность всем лицам, оказывавшим содействие в сборе материалов для данного издания.